2011年12月アーカイブ

伝耕さんサイトに間借りしてこのブログを書き始めて約2年。

（最近、バタバタしていてサボリ気味ですが・・・）

歳を重ねる度に記憶力が衰えてきており、

まさに備忘録として、

日常の何でもないことを書き連ねてきました。

西道さんのブログの通り、

本日をもってお休みに入るとのことですので、

たま～に、当「しんちゃんブログ」を訪れてくださった方とは

しばらくのお別れということになります。

伝耕さんをはじめ、たま～に訪れてくださった方には、

ややマニアックな当ブログにお付き合いくださり、

本当にありがとうございました。

これからは鰈や鰤、鰆、鮪などの美味しい季節になりますので、

美味しい魚を食べて、運動をして、寒い冬を乗り切っていきましょう！

甘いモノ好きの私は年明けに開催される

スイーツマラソン in 東京・お台場に参加予定です。

好きなことの掛算（甘いモノ×マラソン）をしている時って

本当に幸せですよね！

最近は魚に飽き足らず、

某中央卸売市場の青果の方へも進出しており、

（そのせいでブログをサボっているというのもあるのですが）

なんらかの形で皆さんと再会した際には、

色々とマニアックな面白話ができると思いますので、

その日を楽しみにしております。

ではでは！

今週、長崎の方でメジマグロが大量に揚がったよう。

悪名高き巻網で・・・・（苦笑）

そのせいで、今メジマグロが安い。

卸売価格で650円/kg。

参考までに昨日仕入れた細魚は3,500円/kg。

安くて美味い魚を仕入れ、食べるのはある意味常道。

でもちょっと考えてしまう。

メジマグロはクロマグロの子供。

クロマグロと言えば資源量が少なくて、何かと話題になっている魚。

その子供が巻網で獲られたとなると、資源管理に熱心な人たちにとっては、面白くない話題。

安くて美味いものを優先するか、資源管理を優先するか、悩ましい問題。

ちなみにメジマグロは、マグロというよりはカツオの味に近い。

目隠しして食べたら、多分9割以上のヒトがカツオと言ってしまうほど。

さらにちなみに、クロマグロの小さいやつはヨコワとも呼ばれる。

背骨に垂直方向に縞模様が入っている。

魚を横向きに置くと縦縞に見えてしまうので、タテワと言いたいところだが、

背骨に平行な縞模様を縦縞、背骨に垂直な縞模様を横縞と呼ぶ決まりになっている。

だから、クロマグロの小さいヤツはヨコワ。

カツオなどのように、背骨に並行な縞模様が入っている場合は、縦縞ということになる。

だから？

多摩川への往復時に発見したスーパー。

に、最近通い始めた。

千葉の農家が産直コンセプトでやっている店。

1店舗だけで、チェーン展開していない。

これだけだと、表題の「不思議」スーパーというほどではない。

ところが、先日インターネットで調べてみると、もう1店舗あることが判明。

バンコクに！

東京とバンコクに1店舗ずつあるスーパーって・・・？

東京の店舗では野菜を中心に品質が高く、

かと言って、値段も高くなく、良心的な店。

バンコクの方も、品揃えは日本と違うみたいだけど、

ネットで見る限り、なんとなくいい感じ。

何故このような展開をしているのか、

知りたいような気もするし、

不思議なまま知らない方がいい気もする。

とりあえず、もうしばらく、通ってみよう。