しんちゃんブログ

伝耕さんサイトに間借りしてこのブログを書き始めて約2年。

（最近、バタバタしていてサボリ気味ですが・・・）

歳を重ねる度に記憶力が衰えてきており、

まさに備忘録として、

日常の何でもないことを書き連ねてきました。

西道さんのブログの通り、

本日をもってお休みに入るとのことですので、

たま～に、当「しんちゃんブログ」を訪れてくださった方とは

しばらくのお別れということになります。

伝耕さんをはじめ、たま～に訪れてくださった方には、

ややマニアックな当ブログにお付き合いくださり、

本当にありがとうございました。

これからは鰈や鰤、鰆、鮪などの美味しい季節になりますので、

美味しい魚を食べて、運動をして、寒い冬を乗り切っていきましょう！

甘いモノ好きの私は年明けに開催される

スイーツマラソン in 東京・お台場に参加予定です。

好きなことの掛算（甘いモノ×マラソン）をしている時って

本当に幸せですよね！

最近は魚に飽き足らず、

某中央卸売市場の青果の方へも進出しており、

（そのせいでブログをサボっているというのもあるのですが）

なんらかの形で皆さんと再会した際には、

色々とマニアックな面白話ができると思いますので、

その日を楽しみにしております。

ではでは！

今週、長崎の方でメジマグロが大量に揚がったよう。

悪名高き巻網で・・・・（苦笑）

そのせいで、今メジマグロが安い。

卸売価格で650円/kg。

参考までに昨日仕入れた細魚は3,500円/kg。

安くて美味い魚を仕入れ、食べるのはある意味常道。

でもちょっと考えてしまう。

メジマグロはクロマグロの子供。

クロマグロと言えば資源量が少なくて、何かと話題になっている魚。

その子供が巻網で獲られたとなると、資源管理に熱心な人たちにとっては、面白くない話題。

安くて美味いものを優先するか、資源管理を優先するか、悩ましい問題。

ちなみにメジマグロは、マグロというよりはカツオの味に近い。

目隠しして食べたら、多分9割以上のヒトがカツオと言ってしまうほど。

さらにちなみに、クロマグロの小さいやつはヨコワとも呼ばれる。

背骨に垂直方向に縞模様が入っている。

魚を横向きに置くと縦縞に見えてしまうので、タテワと言いたいところだが、

背骨に平行な縞模様を縦縞、背骨に垂直な縞模様を横縞と呼ぶ決まりになっている。

だから、クロマグロの小さいヤツはヨコワ。

カツオなどのように、背骨に並行な縞模様が入っている場合は、縦縞ということになる。

だから？

多摩川への往復時に発見したスーパー。

に、最近通い始めた。

千葉の農家が産直コンセプトでやっている店。

1店舗だけで、チェーン展開していない。

これだけだと、表題の「不思議」スーパーというほどではない。

ところが、先日インターネットで調べてみると、もう1店舗あることが判明。

バンコクに！

東京とバンコクに1店舗ずつあるスーパーって・・・？

東京の店舗では野菜を中心に品質が高く、

かと言って、値段も高くなく、良心的な店。

バンコクの方も、品揃えは日本と違うみたいだけど、

ネットで見る限り、なんとなくいい感じ。

何故このような展開をしているのか、

知りたいような気もするし、

不思議なまま知らない方がいい気もする。

とりあえず、もうしばらく、通ってみよう。

先週、富山の氷見で寒ブリの初水揚げがあったそう。

昨年は偽装問題やら、味がイマイチだったこともあり、良い話題が無かったから、

今年は美味しいのが行き渡るといいね～

魚市場に行くと、殆どの魚介類が白いトロ箱（発泡スチロール）に入っているのに対し、

氷見の寒ブリは青いトロ箱に入っている。

だから、青い箱を見かけると、

「今年ももうすぐ終わるな～」なんて気分になる。

今年中に2つ、新たなことを始める予定があり、

「終わるな～」と呑気なことを言ってる場合ではなく、

「終わるな！」と叫びながら、年末に向けて猛進していきたい。

今日此の頃。

意外にイケる、力仕事。

そして、イイ感じの筋肉具合！

トラックへの荷の積み込みのバイト、

ヒョロ長の私にとって、

始める前は、若干の不安があった。

けど、

頭をぶつけても、腰を痛めることはなく、

重くても、持ち上げられないこともなく、

ほど良い疲労感が、筋トレにはちょど良い感じ。

普段から足腰を動かしていることが思ったより効いている。

上半身の筋肉より、身体のさばき方の方が大切、

なんてことを会得しながら、

皆を観察（笑）

普通の人だと覚えるのに1ヶ月かかるらしい仕事。

私の場合、職業柄、

関連する部署の仕事内容や

利用する帳票の意図するところなどが

概ね分かってしまうので、

2回目で仕事内容は全て覚えた。

人間関係もほぼ把握した。

あとの楽しみは、SECIモデルを体感するだけ・・・か？

マラソンを走る時、脚に疲労が蓄積して動きにくくなったラスト数kmは「腕を振る」

なんてのは、それほどマラソンに詳しくない人でも知っていること。

知っていながら、9年間（マラソンを始めてから）何の対策も講じてこなかった私。

（いつも完走目標だけど、タイムが伸びないこともちょっとだけ気にしてた・・・）

道具を準備して家で筋トレをやっても長続きしないだろうな～とか、

ジムに通うのも面倒くさいだろうな～とか、

頭でボンヤリと考えたことはあったけど、

何となくピンとくるものがなく、どうしても一歩が踏み出せずにいた。

そこで考えたのが「力仕事」。

フリーランスの強みを活かし（バイトができる）、

朝に強い習性を活かし、

健脚であることを活かした手段。

某小売業での早朝のトラックへの荷の積み込みバイト！

根が真面目なので、仕事にしてしまえば、ちゃんとやるだろうというのもあるが、

筋トレ以外のメリットを想定してのこと。

　①通うのに徒歩で30分ほどかかるので、早朝ウォーキングに適している

　②仕事だから世のため人のためになる

　③カネがかからない（逆にバイト代がもらえる）

でも、これだけではつまらない。

イチバンの理由は、

暗黙知の渦巻く現場に身を置くことによって

どのように暗黙知が生まれ、

それがどのような形で運用され、

形式知化していくか、

というのを、当事者のフリをして客観的に観察したいという欲求から。

コンサル的仕事をしていると、

効率を追求し過ぎて、現場に歪みが生じ、

かえってvalueが落ちるなんて場合もあったりする。

現場の観察やヒアリングなんかをしても、

会話が通じなかったり、何が原因か分からなかったりもする。

その突破口が見つかればいいな～

先日サラリーマンの友人にこの話をしたら、

「生活苦しいの？」

って。

楽しくて仕方ないのに・・・（苦笑）

とある坂道。

坂の途中、道の端に黒っぽい物体があるの、分かるかな～？

それがこれ↓↓↓

近所のどなたかが作ってくれたんだろうね。

足腰弱めの人にはありがたいね～

もう1つがこれ↓↓↓

ちょっとホッコリ感じる寒い朝。

2012～2015年のメバチマグロの漁獲枠が

2010-2011年並みの水準で維持されることがICCATで合意された。

メバチと言えば、日本で食べられるマグロの4割を占めるメジャーなマグロ。

私の実家のある神奈川県で有名な三崎のマグロも殆どがメバチ。

一般的に本マグロと言われるクロマグロは日本で食べられるマグロの1割程度。

クロマグロの漁獲枠が減っても、資源管理の観点からやむを得ない感じだが、

メバチが減ってしまうと、ちょっとドキッとしてしまう。

そういう意味で、「一消費者」として、ちょっとだけホッとした今回のニュース。

でも、大西洋におけるメバチの資源水準は低く、このままで良かったの？

という思いもある。

「おさかなマイスターアドバイザー」として。

マグロ類と同じスズキ目サバ科の中で、資源水準を高く保ち続けているヤツがいる。

カツオ！！！

メジャーなようで、意外と消費量の少ないカツオ。

マグロを食べたいと思う機会の2回に1回をカツオに振り替えるくらいで、

以外にマグロの資源量は保たれるのでは？？？

昨夜のような強い雨と風の後は、建物や風景がくっきりキレイに見える。

キレイに見えるということは、何か汚いものが雨や風によって取り除かれたということ。

でも、取り除かれたものはどこかへ消えたわけではなく、間違いなく地上に残っている。

そして、空気が乾くと、また宙に舞い、風景をボヤッとさせる。

放射能もそう。

最終的な処分方法が開発されていないのに、

汚染物質をどう循環させるか、どこに押し付けるかの議論しかなされていない。

放射能汚染が怖いことは間違いないけれど、

ある意味慣れてしまっている普段の汚染の方が、

無関心である分、怖い気がする。

そう思うのは私だけ？

アジアやマラソン関連のニュースは何かと気になるもので。。。

ブータンのイケメン国王と王妃が来日。

表情もだけど、ゴとキラを纏った姿がとっても素敵。

物腰、振舞いも日本人にも好意的に思われる感じ。

これを機に、もっと日本と仲良くできるといいね～

ブータン王国①

ブータン王国②

ブータン王国③

ブータン王国④

ブータン王国⑤

Jigme Drukpa

BHUTAN Temple & Traditional Music

車のナンバー

もう1つ。

チュマールひろし。

賛否両論あるみたいだけど、私は応援派。

年明けの国内大会で、2時間30分をきれるといいね。

カンボジアと言えば、3年後にイオンが出店するらしい。

私が9年前に訪れた時、既にあちこちにイオンの看板。

でも店の看板ではなく、植林をしていることの告知看板。

たっぷり時間をかけて知名度とイメージを上げて、満を持しての出店。

頑張れ～